. . . . . "Although the vines in Urville were originally planted by the Romans 2000 years ago, it was Saint Bernard, founder of Clairvaux Abbey, who had our cellars built in 1152.\n\nSeven centuries later, in 1808, around this magnificently preserved testimony to medieval times, where the exceptional cuv\u00E9es slumber, the family domaine was created which today is headed by Michel Drappier. An area in which Pinot Noir thrives, a grape variety which \"runs though our veins\", Urville lies where our vineyard was first planted and is now cultivated according to organic and natural principles.\n\nJust like the \"archives\" plotting the long history of our house, we also continue to cultivate forgotten and nevertheless unforgettable grape varieties : Arbanes, Petit Meslier and Blanc Vrai.\n\nToday, rather than sophisticated, sometimes overdone excellence, we prefer authenticity and a natural approach.\nThanks mainly to very low quantities of dosage and extremely limited use of sulphites, of which the Brut Nature Without Sulphur cuv\u00E9e is the culmination, we are able to highlight the multifaceted aspects of out terroirs and our wine-making."@en . "Sebbene la vite sia stata piantata per la prima volta a Urville dai Gallo-Romani 2.000 anni fa, fu San Bernardo, fondatore dell'Abbazia di Clairvaux, a far costruire le nostre cantine nel 1152.\n\nSette secoli dopo, nel 1808, la tenuta di famiglia, oggi gestita da Michel Drappier, \u00E8 stata creata attorno a questo monumento medievale magnificamente conservato, dove riposano annate eccezionali.\n\nA Urville \u00E8 stato piantato il nostro vigneto, coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e naturale, dove si produce il Pinot Noir, il vitigno che \"scorre nelle nostre vene\".\n\nCome gli \"archivi\" della nostra lunga storia, continuiamo a coltivare anche vitigni dimenticati ma indimenticabili: Arbane, Petit Meslier e Blanc vrai.\n\nOggi preferiamo l'autenticit\u00E0 e la naturalezza a un'eccellenza sofisticata e talvolta eccessiva. Grazie soprattutto a un dosaggio molto basso e a un uso estremamente moderato di solfiti, di cui il Brut Nature Sans Souffre \u00E8 il culmine, siamo in grado di far emergere le molteplici sfaccettature dei nostri terroir e dei nostri metodi di vinificazione.\n\n\nVisite solo su appuntamento."@it . "Auch wenn die Reben in Urville zum ersten Mal vor 2000 Jahren von den Gallo-R\u00F6mern gepflanzt wurden, war es der Heilige Bernhard, Gr\u00FCnder der Abtei von Clairvaux, der 1152 unsere Weinkeller errichten lie\u00DF.\n\nSieben Jahrhunderte sp\u00E4ter, im Jahr 1808, wurde das Familienweingut, das heute von Michel Drappier geleitet wird, um dieses wunderbar erhaltene mittelalterliche Zeugnis herum gegr\u00FCndet, in dem au\u00DFergew\u00F6hnliche Cuv\u00E9es schlummern.\n\nUrville ist die Heimat des Pinot Noir, einer Rebsorte, die \"in unseren Adern flie\u00DFt\", und hier wurde auch unser Weinberg angelegt, der nach biologischen und nat\u00FCrlichen Prinzipien bewirtschaftet wird.\n\nWie ein \"Archiv\" der langen Geschichte unseres Hauses bauen wir auch vergessene und doch unvergessliche Rebsorten an: Arbane, Petit Meslier und Blanc vrai.\n\nHeute ziehen wir der anspruchsvollen, manchmal \u00FCberbewerteten Exzellenz die Authentizit\u00E4t und Nat\u00FCrlichkeit vor. Dank einer sehr geringen Dosage und eines \u00E4u\u00DFerst sparsamen Einsatzes von Sulfiten, die in der Cuv\u00E9e Brut Nature Sans Souffre ihren H\u00F6hepunkt finden, heben wir die zahlreichen Facetten unserer B\u00F6den und unserer Weinbereitung hervor.\n\n\nBesichtigung nur nach Vereinbarung."@de . "Aunque los galorromanos plantaron vi\u00F1as en Urville hace 2.000 a\u00F1os, fue San Bernardo, fundador de la abad\u00EDa de Claraval, quien mand\u00F3 construir nuestras bodegas en 1152.\n\nSiete siglos m\u00E1s tarde, en 1808, la propiedad familiar, hoy dirigida por Michel Drappier, se cre\u00F3 en torno a este monumento medieval magn\u00EDficamente conservado, donde reposan a\u00F1adas excepcionales.\n\nCuna del Pinot Noir, la variedad de uva que \"corre por nuestras venas\", fue en Urville donde se plant\u00F3 nuestro vi\u00F1edo, cultivado seg\u00FAn principios ecol\u00F3gicos y naturales.\n\nComo los \"archivos\" de nuestra larga historia, tambi\u00E9n seguimos cultivando variedades de uva olvidadas pero inolvidables: Arbane, Petit Meslier y Blanc vrai.\n\nEn la actualidad, preferimos la autenticidad y la naturalidad a la excelencia sofisticada que a veces resulta exagerada. Gracias sobre todo a una dosificaci\u00F3n muy baja y a un uso extremadamente moderado de sulfitos, de los que el Brut Nature Sans Souffre es la culminaci\u00F3n, somos capaces de resaltar las m\u00FAltiples facetas de nuestros terru\u00F1os y de nuestros m\u00E9todos de vinificaci\u00F3n.\n\n\nVisitas concertadas."@es . "Si la vigne fut plant\u00E9e pour la premi\u00E8re fois \u00E0 Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c\u2019est Saint Bernard, fondateur de l\u2019Abbaye de Clairvaux qui fit construire nos caves en 1152. \n\nSept si\u00E8cles plus tard, en 1808, c\u2019est autour de ce t\u00E9moignage m\u00E9di\u00E9val, magnifiquement pr\u00E9serv\u00E9, o\u00F9 dorment des cuv\u00E9es d\u2019exception, que fut cr\u00E9\u00E9 le domaine familial dirig\u00E9 aujourd\u2019hui par Michel Drappier. \n\nTerre d\u2019accueil du Pinot Noir, c\u00E9page qui \u00ABcoule dans nos veines\u00BB, c\u2019est \u00E0 Urville que fut plant\u00E9 notre vignoble, cultiv\u00E9 selon les principes du bio et du naturel.\n\nComme des \"archives\" de la longue histoire de notre maison, nous continuons \u00E9galement \u00E0 cultiver des c\u00E9pages oubli\u00E9s et pourtant inoubliables : l'Arbane, le Petit Meslier et le Blanc vrai.\n\nAujourd\u2019hui \u00E0 l'excellence sophistiqu\u00E9e parfois surfaite, nous pr\u00E9f\u00E9rons l'authenticit\u00E9 et le naturel. Gr\u00E2ce notamment \u00E0 un tr\u00E8s faible dosage et un usage extr\u00EAmement mod\u00E9r\u00E9 des sulfites, dont la cuv\u00E9e Brut Nature Sans Souffre est l'aboutissement, nous mettons en exergue les multiples facettes de nos terroirs et de nos vinifications.\n\n\nVisite sur rendez-vous uniquement."@fr . "Hoewel de Gallo-Romeinen 2000 jaar geleden voor het eerst wijnstokken aanplantten in Urville, was het Sint Bernardus, stichter van de abdij van Clairvaux, die onze kelders liet bouwen in 1152.\n\nZeven eeuwen later, in 1808, werd het familiedomein, dat nu gerund wordt door Michel Drappier, gecre\u00EBerd rond dit prachtig bewaarde middeleeuwse monument, waar uitzonderlijke wijnjaren sluimeren.\n\nDe Pinot Noir, de druivensoort die \"door onze aderen stroomt\", is aangeplant in Urville, waar onze wijngaard wordt bewerkt volgens biologische en natuurlijke principes.\n\nNet als de \"archieven\" van onze lange geschiedenis, blijven we ook vergeten maar onvergetelijke druivenrassen verbouwen: Arbane, Petit Meslier en Blanc vrai.\n\nVandaag de dag verkiezen we authenticiteit en natuurlijkheid boven geraffineerde uitmuntendheid die soms overdreven is. Vooral dankzij een zeer lage dosering en een uiterst gematigd gebruik van sulfieten, waarvan de Brut Nature Sans Souffre het hoogtepunt is, zijn we in staat om de vele facetten van onze terroirs en onze vinificatiemethoden naar voren te brengen.\n\n\nBezoek alleen op afspraak."@nl . . .