. . . . . . "Aut\u00E9ntico escaparate del arte de vivir mediterr\u00E1neo y de la modernidad, el restaurante est\u00E1 dirigido por el chef Laurent Chabert desde hace 8 a\u00F1os en el Ch\u00E2teau l\u2019Hospitalet. Ahora cuenta con la colaboraci\u00F3n del sumiller jefe Cyril Thevenet para ofrecer una experiencia \u00FAnica de cocina vertical, en un entorno totalmente redise\u00F1ado, enclavado entre la tierra y el cielo.\n\nAqu\u00ED, la naturaleza se respeta y se ensalza, forma parte integrante de la decoraci\u00F3n, visible a trav\u00E9s de los ventanales, y se refleja en el plato, en perfecta armon\u00EDa con los grandes vinos ecol\u00F3gicos y biodin\u00E1micos de los Domaines G\u00E9rard Bertrand."@es . "Vera e propria vetrina dell\u2019arte di vivere mediterranea e della modernit\u00E0, il ristorante \u00E8 guidato dallo chef Laurent Chabert da 8 anni allo Ch\u00E2teau l\u2019Hospitalet. \u00C8 ora affiancato dal capo sommelier Cyril Thevenet, per offrire un\u2019esperienza unica di cucina verticale, in un ambiente completamente ripensato, incastonato tra terra e cielo.\n\nQui la natura \u00E8 rispettata ed esaltata, \u00E8 parte integrante dell\u2019arredamento, visibile attraverso le ampie vetrate, e si ritrova nel piatto, in perfetta armonia con i grandi vini biologici e biodinamici dei Domaines G\u00E9rard Bertrand."@it . "A true showcase of the Mediterranean art of living and modernity, the restaurant has been led by Chef Laurent Chabert for the past 8 years at Ch\u00E2teau l\u2019Hospitalet. He is now joined by Head Sommelier Cyril Thevenet to offer a unique vertical dining experience in a completely redesigned setting, nestled between earth and sky.\n\nHere, nature is respected and celebrated; it is an integral part of the decor visible through the floor-to-ceiling windows and is reflected on the plate, in perfect harmony with the great organic and biodynamic wines of Domaines G\u00E9rard Bertrand."@en . "Het restaurant, een waar toonbeeld van de mediterrane levensstijl en moderniteit, staat al acht jaar onder leiding van chef-kok Laurent Chabert in het Ch\u00E2teau l\u2019Hospitalet. Hij wordt nu bijgestaan door chef-sommelier Cyril Thevenet om een unieke ervaring van verticale keuken te bieden, in een volledig vernieuwde omgeving, genesteld tussen aarde en hemel.\n\nHier wordt de natuur gerespecteerd en verheerlijkt; ze vormt een integraal onderdeel van het decor dat zichtbaar is door de grote ramen en terug te vinden is op het bord, in perfecte harmonie met de grote biologische en biodynamische wijnen van Domaines G\u00E9rard Bertrand."@nl . "Das Restaurant, ein wahres Schaufenster der mediterranen Lebensart und der Modernit\u00E4t, wird seit acht Jahren von K\u00FCchenchef Laurent Chabert im Ch\u00E2teau l\u2019Hospitalet geleitet. Er wird nun von Chef-Sommelier Cyril Thevenet unterst\u00FCtzt, um ein einzigartiges Erlebnis der \u201Evertikalen K\u00FCche\u201C in einem v\u00F6llig neu gestalteten Ambiente zu bieten, das zwischen Erde und Himmel eingebettet ist.\n\nHier wird die Natur respektiert und verherrlicht; sie ist ein integraler Bestandteil der Kulisse, die durch die gro\u00DFen Fensterfronten sichtbar wird, und findet sich auf dem Teller wieder \u2013 in perfekter Harmonie mit den gro\u00DFartigen biologischen und biodynamischen Weinen der Domaines G\u00E9rard Bertrand."@de . "V\u00E9ritable vitrine de l'art de vivre m\u00E9diterran\u00E9en et de la modernit\u00E9, le restaurant est dirig\u00E9 par le Chef Laurent Chabert depuis 8 ans au Ch\u00E2teau l\u2019Hospitalet. Il est d\u00E9sormais accompagn\u00E9 par le Chef Sommelier Cyril Thevenet, pour offrir une exp\u00E9rience unique de cuisine verticale, dans un cadre enti\u00E8rement repens\u00E9, nich\u00E9 entre terre et ciel.\n\nIci, la nature est respect\u00E9e et magnifi\u00E9e, elle est une partie int\u00E9grante du d\u00E9cor visible \u00E0 travers les baies vitr\u00E9es et se retrouve dans l'assiette, en parfaite harmonie avec les grands vins biologiques et biodynamiques des Domaines G\u00E9rard Bertrand."@fr . . .