"Beno\u00EEt Cantin f\u00FChrt Sie gerne durch seine K\u00E4serei, in der Comt\u00E9s, Butter und Sahne hergestellt werden.\nBesichtigung nach vorheriger Anmeldung."@de . "Beno\u00EEt Cantin will be delighted to show you around his cheese dairy, where comt\u00E9s, butter and cream are made.\nVisits by prior arrangement."@en . "C'est avec plaisir que Beno\u00EEt Cantin vous fera d\u00E9couvrir sa fromagerie o\u00F9 sont fabriqu\u00E9s comt\u00E9s, beurre et cr\u00E8me.\nVisite sur r\u00E9servation."@fr . . . . . . . "Beno\u00EEt Cantin f\u00FChrt Sie gerne durch seine K\u00E4serei, in der Comt\u00E9s, Butter und Sahne hergestellt werden.\nBesichtigung nach vorheriger Anmeldung."@de . "Beno\u00EEt Cantin will be delighted to show you around his cheese dairy, where comt\u00E9s, butter and cream are made.\nVisits by prior arrangement."@en . "C'est avec plaisir que Beno\u00EEt Cantin vous fera d\u00E9couvrir sa fromagerie o\u00F9 sont fabriqu\u00E9s comt\u00E9s, beurre et cr\u00E8me.\nVisite sur r\u00E9servation."@fr . "Beno\u00EEt Cantin sar\u00E0 lieto di mostrarvi il suo caseificio, dove vengono prodotti comt\u00E9, burro e panna.\nVisite su prenotazione."@it . "Beno\u00EEt Cantin estar\u00E1 encantado de mostrarle su queser\u00EDa, donde se elaboran comt\u00E9s, mantequilla y nata.\nVisitas concertadas."@es . "Beno\u00EEt Cantin leidt je graag rond in zijn kaasmakerij, waar comt\u00E9s, boter en room worden gemaakt.\nBezoeken op afspraak."@nl . . "Der Comt\u00E9, das Wahrzeichen unserer Jura-Berge, ist einer der Sch\u00E4tze unserer Region. Er wird in den Fruiti\u00E8res hergestellt. Aber wissen Sie eigentlich, woher der Begriff \"fruiti\u00E8re\" kommt?\n\nEine Fruiti\u00E8re steht f\u00FCr die Arbeit der Landwirte, die ihre Milchproduktion zusammenlegen, f\u00FCr die Arbeit des K\u00E4sers, der die Milch zu K\u00E4se verarbeitet, und f\u00FCr die Arbeit des Reifungsbetriebs in seinen Kellern, der jeden Laib geduldig bearbeitet, um seine Aromen zur Geltung zu bringen. \nMan braucht etwa 450 Liter Milch, um einen Laib herzustellen, der etwa 40 Kilogramm wiegen wird.\n\nBeno\u00EEt Cantin f\u00FChrt Sie gerne durch seine K\u00E4serei, in der er Comt\u00E9s (ca. 37 pro Tag!), Butter und Sahne herstellt. Diese Produkte k\u00F6nnen Sie im Laden kaufen.\n\nBesichtigungen der K\u00E4serei werden im Juli und August mittwochs und freitags um 9 Uhr angeboten. Sie m\u00FCssen sich beim Fremdenverkehrsamt unter der Nummer 03 81 84 27 98 anmelden.\nAu\u00DFerhalb der Saison sind Besichtigungen im Juni und September mittwochs um 9 Uhr m\u00F6glich."@de . "De Comt\u00E9 is het symbool van ons Juragebergte en een van de schatten van onze streek. Hij wordt gemaakt in de fruiti\u00E8res. Weet je trouwens waar de term \"fruiti\u00E8re\" vandaan komt?\n\nEen fruiti\u00E8re symboliseert de vrucht van het werk van de boeren die hun melkproductie bundelen, het werk van de kaasmaker die de melk in kaas verandert en dat van de rijper in zijn kelders die geduldig elk wiel bewerkt om de volle smaak naar boven te halen.\nEr is ongeveer 450 liter melk nodig om een wiel kaas van ongeveer 40 kilo te maken.\n\nBeno\u00EEt Cantin leidt je graag rond in zijn kaasmakerij, waar comt\u00E9s (ongeveer 37 per dag!), boter en room worden gemaakt. Deze producten zijn te koop in de winkel.\n\nRondleidingen door de kaasmakerij zijn mogelijk op woensdag en vrijdag om 9 uur in juli en augustus. Meld je aan bij het VVV-kantoor op 03 81 84 27 98.\nBuiten het seizoen zijn er rondleidingen in juni en september op woensdag om 9.00 uur."@nl . "Emblema delle montagne del Giura, il formaggio Comt\u00E9 \u00E8 uno dei tesori della nostra regione. Viene prodotto nelle fruiti\u00E8res. A proposito, sapete da dove deriva il termine \"fruiti\u00E8re\"?\n\nUna fruiti\u00E8re simboleggia il frutto del lavoro degli agricoltori che mettono in comune la loro produzione di latte, il lavoro del casaro che trasforma il latte in formaggio e quello dello stagionatore nelle sue cantine che lavora pazientemente ogni forma per esaltarne il sapore.\nOccorrono circa 450 litri di latte per produrre una forma di formaggio del peso di circa 40 chili.\n\nBeno\u00EEt Cantin sar\u00E0 lieto di mostrarvi il suo caseificio, dove vengono prodotti comt\u00E9 (circa 37 al giorno!), burro e panna. Questi prodotti sono in vendita nel negozio.\n\nLe visite al caseificio sono disponibili il mercoled\u00EC e il venerd\u00EC alle 9.00 nei mesi di luglio e agosto. Si prega di registrarsi presso l'Ufficio del Turismo al numero 03 81 84 27 98.\nLe visite fuori stagione sono disponibili in giugno e settembre il mercoled\u00EC alle 9.00."@it . "Embl\u00E8me de nos Montagnes du Jura, le comt\u00E9 est l\u2019un des tr\u00E9sors de notre r\u00E9gion. Il est fabriqu\u00E9 dans les fruiti\u00E8res. Mais au fait, savez-vous d\u2019o\u00F9 vient ce terme de \u201Cfruiti\u00E8re\u201D?\n\nUne fruiti\u00E8re symbolise le fruit du travail des agriculteurs qui mettent en commun leur production de lait, le travail du fromager qui transforme le lait en fromage, et celui de l\u2019affineur dans ses caves qui travaille patiemment chaque meule pour en valoriser les ar\u00F4mes. \nIl faut environ 450 litres de lait pour produire une meule qui p\u00E8sera environ 40 kilos.\n\nC'est avec plaisir que Beno\u00EEt Cantin vous fera d\u00E9couvrir sa fromagerie o\u00F9 sont fabriqu\u00E9s comt\u00E9s (environ 37 par jour!), beurre et cr\u00E8me. Vous retrouverez ces produits \u00E0 la vente au magasin.\n\nDes visites de la fromagerie sont propos\u00E9es le mercredi et le vendredi \u00E0 9h en juillet et en ao\u00FBt. Il est n\u00E9cessaire de s'inscrire aupr\u00E8s de l'Office de Tourisme au 03 81 84 27 98.\nHors saison, les visites sont possibles en juin et en septembre le mercredi \u00E0 9h."@fr . "Emblema de nuestras monta\u00F1as del Jura, el queso Comt\u00E9 es uno de los tesoros de nuestra regi\u00F3n. Se elabora en las fruiti\u00E8res. Por cierto, \u00BFsabe de d\u00F3nde viene el t\u00E9rmino \"fruiti\u00E8re\"?\n\nUna fruiti\u00E8re simboliza el fruto del trabajo de los ganaderos que ponen en com\u00FAn su producci\u00F3n lechera, el trabajo del quesero que transforma la leche en queso, y el del madurador en sus bodegas que trabaja pacientemente cada rueda para sacar todo su sabor.\nSe necesitan unos 450 litros de leche para producir una rueda de queso de unos 40 kilos.\n\nBeno\u00EEt Cantin estar\u00E1 encantado de ense\u00F1arle su queser\u00EDa, donde se elaboran los comt\u00E9s (\u00A1unos 37 al d\u00EDa!), la mantequilla y la nata. Encontrar\u00E1 estos productos a la venta en la tienda.\n\nLas visitas a la queser\u00EDa se organizan los mi\u00E9rcoles y viernes a las 9 h en julio y agosto. Inscr\u00EDbase en la Oficina de Turismo llamando al 03 81 84 27 98.\nFuera de temporada, en junio y septiembre, los mi\u00E9rcoles a las 9h."@es . "The emblem of the Jura mountains, Comt\u00E9 cheese is one of the treasures of our region. It is made in the fruiti\u00E8res. By the way, do you know where the term \"fruiti\u00E8re\" comes from?\n\nA fruiti\u00E8re symbolises the fruit of the labour of farmers who pool their milk production, the work of the cheesemaker who transforms the milk into cheese, and that of the maturer in his cellars who patiently works each wheel to bring out its full flavour. \nIt takes around 450 litres of milk to produce a wheel of cheese weighing around 40 kilos.\n\nBeno\u00EEt Cantin will be delighted to show you around his cheese dairy, where comt\u00E9s (around 37 a day!), butter and cream are made. You'll find these products for sale in the shop.\n\nTours of the cheese dairy are available on Wednesdays and Fridays at 9am in July and August. Please register with the Tourist Office on 03 81 84 27 98.\nOff-season tours are available in June and September on Wednesdays at 9am."@en . . .