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            {
                "@value": "Der Comté, das Wahrzeichen unserer Jura-Berge, ist einer der Schätze unserer Region. Er wird in den Fruitières hergestellt. Aber wissen Sie eigentlich, woher der Begriff \"fruitière\" kommt?\n\nEine Fruitière steht für die Arbeit der Landwirte, die ihre Milchproduktion zusammenlegen, für die Arbeit des Käsers, der die Milch zu Käse verarbeitet, und für die Arbeit des Reifungsbetriebs in seinen Kellern, der jeden Laib geduldig bearbeitet, um seine Aromen zur Geltung zu bringen. \nMan braucht etwa 450 Liter Milch, um einen Laib herzustellen, der etwa 40 Kilogramm wiegen wird.\n\nBenoît Cantin führt Sie gerne durch seine Käserei, in der er Comtés (ca. 37 pro Tag!), Butter und Sahne herstellt. Diese Produkte können Sie im Laden kaufen.\n\nBesichtigungen der Käserei werden im Juli und August mittwochs und freitags um 9 Uhr angeboten. Sie müssen sich beim Fremdenverkehrsamt unter der Nummer 03 81 84 27 98 anmelden.\nAußerhalb der Saison sind Besichtigungen im Juni und September mittwochs um 9 Uhr möglich.",
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            {
                "@value": "De Comté is het symbool van ons Juragebergte en een van de schatten van onze streek. Hij wordt gemaakt in de fruitières. Weet je trouwens waar de term \"fruitière\" vandaan komt?\n\nEen fruitière symboliseert de vrucht van het werk van de boeren die hun melkproductie bundelen, het werk van de kaasmaker die de melk in kaas verandert en dat van de rijper in zijn kelders die geduldig elk wiel bewerkt om de volle smaak naar boven te halen.\nEr is ongeveer 450 liter melk nodig om een wiel kaas van ongeveer 40 kilo te maken.\n\nBenoît Cantin leidt je graag rond in zijn kaasmakerij, waar comtés (ongeveer 37 per dag!), boter en room worden gemaakt. Deze producten zijn te koop in de winkel.\n\nRondleidingen door de kaasmakerij zijn mogelijk op woensdag en vrijdag om 9 uur in juli en augustus. Meld je aan bij het VVV-kantoor op 03 81 84 27 98.\nBuiten het seizoen zijn er rondleidingen in juni en september op woensdag om 9.00 uur.",
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            {
                "@value": "Emblema delle montagne del Giura, il formaggio Comté è uno dei tesori della nostra regione. Viene prodotto nelle fruitières. A proposito, sapete da dove deriva il termine \"fruitière\"?\n\nUna fruitière simboleggia il frutto del lavoro degli agricoltori che mettono in comune la loro produzione di latte, il lavoro del casaro che trasforma il latte in formaggio e quello dello stagionatore nelle sue cantine che lavora pazientemente ogni forma per esaltarne il sapore.\nOccorrono circa 450 litri di latte per produrre una forma di formaggio del peso di circa 40 chili.\n\nBenoît Cantin sarà lieto di mostrarvi il suo caseificio, dove vengono prodotti comté (circa 37 al giorno!), burro e panna. Questi prodotti sono in vendita nel negozio.\n\nLe visite al caseificio sono disponibili il mercoledì e il venerdì alle 9.00 nei mesi di luglio e agosto. Si prega di registrarsi presso l'Ufficio del Turismo al numero 03 81 84 27 98.\nLe visite fuori stagione sono disponibili in giugno e settembre il mercoledì alle 9.00.",
                "@language": "it"
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            {
                "@value": "Emblème de nos Montagnes du Jura, le comté est l’un des trésors de notre région. Il est fabriqué dans les fruitières. Mais au fait, savez-vous d’où vient ce terme de “fruitière”?\n\nUne fruitière symbolise le fruit du travail des agriculteurs qui mettent en commun leur production de lait, le travail du fromager qui transforme le lait en fromage, et celui de l’affineur dans ses caves qui travaille patiemment chaque meule pour en valoriser les arômes. \nIl faut environ 450 litres de lait pour produire une meule qui pèsera environ 40 kilos.\n\nC'est avec plaisir que Benoît Cantin vous fera découvrir sa fromagerie où sont fabriqués comtés (environ 37 par jour!), beurre et crème. Vous retrouverez ces produits à la vente au magasin.\n\nDes visites de la fromagerie sont proposées le mercredi et le vendredi à 9h en juillet et en août. Il est nécessaire de s'inscrire auprès de l'Office de Tourisme au 03 81 84 27 98.\nHors saison, les visites sont possibles en juin et en septembre le mercredi à 9h.",
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                "@value": "Emblema de nuestras montañas del Jura, el queso Comté es uno de los tesoros de nuestra región. Se elabora en las fruitières. Por cierto, ¿sabe de dónde viene el término \"fruitière\"?\n\nUna fruitière simboliza el fruto del trabajo de los ganaderos que ponen en común su producción lechera, el trabajo del quesero que transforma la leche en queso, y el del madurador en sus bodegas que trabaja pacientemente cada rueda para sacar todo su sabor.\nSe necesitan unos 450 litros de leche para producir una rueda de queso de unos 40 kilos.\n\nBenoît Cantin estará encantado de enseñarle su quesería, donde se elaboran los comtés (¡unos 37 al día!), la mantequilla y la nata. Encontrará estos productos a la venta en la tienda.\n\nLas visitas a la quesería se organizan los miércoles y viernes a las 9 h en julio y agosto. Inscríbase en la Oficina de Turismo llamando al 03 81 84 27 98.\nFuera de temporada, en junio y septiembre, los miércoles a las 9h.",
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            {
                "@value": "The emblem of the Jura mountains, Comté cheese is one of the treasures of our region. It is made in the fruitières. By the way, do you know where the term \"fruitière\" comes from?\n\nA fruitière symbolises the fruit of the labour of farmers who pool their milk production, the work of the cheesemaker who transforms the milk into cheese, and that of the maturer in his cellars who patiently works each wheel to bring out its full flavour. \nIt takes around 450 litres of milk to produce a wheel of cheese weighing around 40 kilos.\n\nBenoît Cantin will be delighted to show you around his cheese dairy, where comtés (around 37 a day!), butter and cream are made. You'll find these products for sale in the shop.\n\nTours of the cheese dairy are available on Wednesdays and Fridays at 9am in July and August. Please register with the Tourist Office on 03 81 84 27 98.\nOff-season tours are available in June and September on Wednesdays at 9am.",
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