data:02a96119-4b38-3c83-80c9-78e70798ee9e
Description

Espagnol Una semana dedicada a los patos, las aves de corral y otros productos del Périgord.
Todo de granja y casero.
Una selección de vinos locales acompañará tu comida.
Menú degustación: 65? / Menú tradicional: 40?

Anglais A week dedicated to duck, poultry, and other products from the Périgord.
All farm-fresh and homemade.
A selection of local wines will complement your meal.
Tasting Menu 65? / Traditional Menu 40?

Allemand (Allemagne) Eine Woche ganz im Zeichen von Enten, Geflügel und anderen Produkten aus dem Périgord.
Alles direkt vom Bauernhof und hausgemacht.
Eine Auswahl an lokalen Weinen rundet Ihr Essen ab.
Erlebnis-Menü 65? / Traditionelles Menü 40?

Italien (Italie) Una settimana dedicata alle anatre, al pollame e ad altri prodotti del Périgord.
Tutto di provenienza agricola e fatto in casa.
Una selezione di vini locali accompagnerà il vostro pasto.
Menu esperienziale 65? / Menu tradizionale 40?

Néerlandais (Pays-Bas) Een week in het teken van eenden, gevogelte en andere producten uit de Périgord.
Alles afkomstig van de boerderij en huisgemaakt.
Een selectie van lokale wijnen zorgt voor de perfecte begeleiding bij uw maaltijd.
Ervaringsmenu 65? / Traditioneel menu 40?

Allemand (Allemagne) Eine Woche rund um Enten, Geflügel und andere Produkte aus dem Périgord. Entenbrust, mit Speck gebratene Entenkeule, Foie gras mit Pineau, konfierte Gänsemägen, getrocknete Entenbrust, Rillettes …
Alles direkt vom Bauernhof und hausgemacht. Entdecken Sie außerdem verschiedene regionale Spezialitäten wie Walnüsse, Pineau, Cognac und die Sauce Périgueux, ganz zu schweigen vom Gemüse aus dem eigenen Garten. Degustationsmenü in ländlicher Atmosphäre, eine kleine Oase der Ruhe mitten auf dem Land.
Im Garten bei einem Cocktail mit Blick auf den Sonnenuntergang und anschließend unter dem Vordach beim Essen werden Sie Schritt für Schritt durch ein unkompliziertes Geschmackserlebnis begleitet.
Eine Auswahl an lokalen Weinen rundet Ihr Essen ab.
Erlebnis-Menü 65? / Traditions-Menü 40?

Italien (Italie) Una settimana dedicata alle anatre, al pollame e ad altri prodotti del Périgord. Petto d'anatra, coscia arrosto avvolta nel lardo, foie gras al Pineau, ventrigli confit, petto d'anatra essiccato, rillettes...
Tutto di produzione agricola e fatto in casa. Troverete anche diversi prodotti tipici del territorio come le noci, il Pineau, il cognac, la salsa di Périgueux, senza dimenticare le verdure dell’orto. Menu degustazione in un ambiente bucolico, una piccola oasi di pace in piena campagna.
In giardino per un cocktail al tramonto e poi sotto il pergolato per cenare: sarete accompagnati passo dopo passo in un’esperienza gustativa senza fronzoli.
Una selezione di vini locali accompagnerà il vostro pasto.
Menu esperienziale 65? / Menu tradizionale 40?

Néerlandais (Pays-Bas) Een week in het teken van eenden, gevogelte en andere producten uit de Périgord. Eendenborst, met spek omwikkelde eendenbout, foie gras met pineau, gekonfijte gésiers, gedroogde eendenborst, rillettes ...
Alles boerderijvers en huisgemaakt. Ontdek ook diverse streekproducten zoals walnoten, pineau, cognac, de saus van Périgueux en natuurlijk groenten uit eigen tuin. Proeverijmenu in een landelijke omgeving, een oase van rust midden op het platteland.
In de tuin voor een cocktail bij zonsondergang en daarna onder de pergola om te eten; u wordt stap voor stap begeleid voor een smaakbeleving zonder poespas.
Een selectie van lokale wijnen zorgt voor de perfecte begeleiding bij uw maaltijd.
Ervaringsmenu 65? / Traditioneel menu 40?

Espagnol Una semana dedicada a los patos, las aves de corral y otros productos del Périgord. Magret, muslo asado con tocino, foie gras al pineau, mollejas confitadas, magret seco, rillettes...
Todo de granja y casero. Descubre también diferentes productos de la tierra, como las nueces, el pineau, el coñac y la salsa de Périgueux, sin olvidar las verduras de la huerta. Menú degustación en un entorno campestre, un pequeño remanso de paz en plena naturaleza.
En el jardín, para tomar un cóctel contemplando la puesta de sol, y luego bajo el porche para cenar, te guiarán paso a paso por una experiencia gastronómica sin pretensiones.
Una selección de vinos locales acompañará tu comida.
Menú de experiencia: 65 € / Menú tradicional: 40 €

Anglais A week dedicated to duck, poultry, and other products from the Périgord. Duck breast, bacon-wrapped duck leg, foie gras with Pineau, confit gizzards, dried duck breast, rillettes...
All farm-fresh and homemade. You’ll also find various local specialties such as walnuts, Pineau, Cognac, and Périgueux sauce—not to mention vegetables from the garden. A tasting menu in a rustic setting, a little haven of peace in the heart of the countryside.
Enjoy a cocktail in the garden as the sun sets, then dine under the pergola—you’ll be guided step by step through a no-frills culinary experience.
A selection of local wines will complement your meal.
Tasting Menu 65? / Traditional Menu 40?