"Nich\u00E9e au c\u0153ur de la Vall\u00E9e des Baux-de-Provence sous le regard du Ch\u00E2teau des Baux, le Moulin CastelaS vous ouvre les portes de tr\u00E9sors authentiques."@fr . "Eingebettet im Herzen des Tals von Baux-de-Provence unter dem Blick des Ch\u00E2teau des Baux \u00F6ffnet die Moulin CastelaS Ihnen die T\u00FCren zu authentischen Sch\u00E4tzen."@de . "Nestled in the heart of the Vall\u00E9e des Baux-de-Provence, under the watchful eye of the Ch\u00E2teau des Baux, CastelaS Mill opens the doors to authentic treasures."@en . "Enclavado en el coraz\u00F3n del Valle de Baux-de-Provence, dominado por el Castillo de Baux, el molino CastelaS le abre las puertas de aut\u00E9nticos tesoros."@es . "Immerso nel cuore della Vall\u00E9e des Baux-de-Provence, sovrastato dallo Ch\u00E2teau des Baux, il Mulino CastelaS apre le porte a tesori autentici."@it . . . . . . . "Nich\u00E9e au c\u0153ur de la Vall\u00E9e des Baux-de-Provence sous le regard du Ch\u00E2teau des Baux, le Moulin CastelaS vous ouvre les portes de tr\u00E9sors authentiques."@fr . "Eingebettet im Herzen des Tals von Baux-de-Provence unter dem Blick des Ch\u00E2teau des Baux \u00F6ffnet die Moulin CastelaS Ihnen die T\u00FCren zu authentischen Sch\u00E4tzen."@de . "Genesteld in het hart van de Baux-de-Provence vallei, onder de blik van het Ch\u00E2teau des Baux, opent de CastelaS molen de deuren naar authentieke schatten."@nl . "Nestled in the heart of the Vall\u00E9e des Baux-de-Provence, under the watchful eye of the Ch\u00E2teau des Baux, CastelaS Mill opens the doors to authentic treasures."@en . "Enclavado en el coraz\u00F3n del Valle de Baux-de-Provence, dominado por el Castillo de Baux, el molino CastelaS le abre las puertas de aut\u00E9nticos tesoros."@es . "Immerso nel cuore della Vall\u00E9e des Baux-de-Provence, sovrastato dallo Ch\u00E2teau des Baux, il Mulino CastelaS apre le porte a tesori autentici."@it . . "PRODUCTEUR & MOULINIER EN PROVENCE \r\n\u00AB Quand on na\u00EEt en Provence on ne peut pas vivre sans les senteurs de la garrigue, le souffle du mistral, la caresse du soleil et la magie de l\u2019olivier, cet arbre qui fa\u00E7onne le paysage proven\u00E7al. \u00BB \r\nInspir\u00E9s par ce tableau bucolique,. \r\n\r\nCatherine et Jean-Beno\u00EEt Hugues cultivent avec passion la tradition de l\u2019olivier, un arbre centenaire, souverain et capricieux. Apr\u00E8s avoir v\u00E9cu quinze ans aux Etats-Unis, dans la vaste plaine de l'Arizona, ils d\u00E9cident de revenir aux sources. Ils renouent avec leur terre proven\u00E7ale en 1997 par un coup de c\u0153ur pour de vieux oliviers plant\u00E9s versant sud-Alpilles au lieu-dit CastelaS. \r\n\r\nAujourd'hui le Domaine CastelaS produit de l'olive sur 45 hectares en Appellation d'Origine Prot\u00E9g\u00E9e (AOP) de la Vall\u00E9e des Baux de Provence (dont 15 hectares en Agriculture Biologique) et 65 hectares en Plaine de Crau (AOC Provence).\r\n\r\n\u00AB Chez nous on fait avec les saisons, on fait avec le vent, on fait avec la nature \u00BB. Dans un profond respect du paysage, nich\u00E9 au c\u0153ur de la Vall\u00E9e des Baux de Provence sous le regard protecteur du ch\u00E2teau, le Moulin CastelaS extrait des huiles d\u2019Olive aux ar\u00F4mes intenses.\r\nHuiles d\u2019Olive fruit\u00E9 vert, \u00E0 l\u2019ancienne ou aromatiques, olives de table et tapenades sont au rendez-vous d\u2019une \u00E9vasion gustative typique aux airs d\u2019un tableau de Van Gogh.\r\n\r\nVISITE GUID\u00C9E DU MOULIN \r\nGratuit, toute la journ\u00E9e, tous les jours sans r\u00E9servation\r\nLe moulin CastelaS vous propose une immersion dans le monde ol\u00E9icole avec une visite de son moulin pour comprendre la fabrication de l\u2019huile d\u2019olive en vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\n\r\nDEGUSTATION GUID\u00C9E\r\nGratuit, toute la journ\u00E9e, tous les jours sans r\u00E9servation\r\nD\u00E9couvrez les saveurs des huiles d\u2019olive de la Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\nL\u2019\u00E9t\u00E9, la d\u00E9gustation des huiles d\u2019olive se fait dans le jardin \u00E0 l\u2019ombre de la tonnelle pour une exp\u00E9rience \u00E0 la proven\u00E7ale.\r\n\r\nBALADE EN AUTONOMIE\r\nGratuit, toute la journ\u00E9e, tous les jours sans r\u00E9servation\r\nPlongez au c\u0153ur du m\u00E9tier d\u2019ol\u00E9iculteur et promenez-vous dans le verger d\u2019oliviers du moulin. Un parcours p\u00E9dagogique ponctu\u00E9 de 12 points audios est \u00E0 \u00E9couter sur votre smartphone. Chacun des 12 points retracent un mois de l\u2019ann\u00E9e dans les oliviers."@fr . "PRODUCER & MILLER IN PROVENCE\r\n\"When you're born in Provence, you can't live without the scents of the garrigue, the breath of the mistral, the caress of the sun and the magic of the olive tree, which shapes the Provencal landscape.\r\nInspired by this bucolic picture,.\r\n\r\nCatherine and Jean-Beno\u00EEt Hugues passionately cultivate the tradition of the olive tree, a hundred-year-old tree, sovereign and capricious. After spending fifteen years in the United States, on the vast plains of Arizona, they decided to return to their roots. They returned to their Proven\u00E7al roots in 1997 when they fell in love with some old olive trees planted on the southern slopes of the Alpilles at a place called CastelaS.\r\n\r\nToday, Domaine CastelaS produces olives on 45 hectares of Appellation d'Origine Prot\u00E9g\u00E9e (AOP) land in the Vall\u00E9e des Baux de Provence (including 15 hectares of organic farming) and 65 hectares of Plaine de Crau (AOC Provence).\r\n\r\n\"We work with the seasons, we work with the wind, we work with nature\". With deep respect for the landscape, nestled in the heart of the Vall\u00E9e des Baux de Provence under the protective gaze of the ch\u00E2teau, the CastelaS Mill extracts olive oils with intense aromas.\r\nFruity green, old-fashioned or aromatic olive oils, table olives and tapenades are all part of a typical taste escape that resembles a Van Gogh painting.\r\n\r\nGUIDED TOUR OF THE MILL\r\nFree, all day, every day, no reservation required\r\nThe CastelaS mill invites you to immerse yourself in the world of olive growing, with a tour of the mill to learn how olive oil is made in the Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\n\r\nGUIDED TASTING\r\nFree, all day, every day without reservation\r\nDiscover the flavors of olive oils from the Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\nIn summer, olive oil tasting takes place in the garden under the shade of the arbour for a Provencal experience.\r\n\r\nSELF-GUIDED TOUR\r\nFree, all day, every day without reservation\r\nPlunge into the heart of the olive grower's craft and stroll through the mill's olive orchard. An educational trail punctuated by 12 audio points is available to listen to on your smartphone. Each of the 12 points retraces one month of the year in the olive groves."@en . "PRODUCTOR & MOLINERO EN PROVENZA\r\n\"Cuando naces en Provenza, no puedes vivir sin los olores de la garriga, el aliento del mistral, la caricia del sol y la magia del olivo, el \u00E1rbol que da forma al paisaje provenzal\".\r\nInspirado en este cuadro buc\u00F3lico,.\r\n\r\nCatherine y Jean-Beno\u00EEt Hugues cultivan con pasi\u00F3n la tradici\u00F3n del olivo, \u00E1rbol centenario, soberano y caprichoso a la vez. Tras vivir quince a\u00F1os en Estados Unidos, en las vastas llanuras de Arizona, decidieron volver a sus ra\u00EDces. Regresaron a su Provenza natal en 1997, cuando se enamoraron de unos viejos olivos plantados en la ladera sur de los Alpes, en un lugar llamado CastelaS.\r\n\r\nHoy, Domaine CastelaS produce aceitunas en 45 hect\u00E1reas de la Denominaci\u00F3n de Origen Protegida (DOP) Vall\u00E9e des Baux de Provence (15 hect\u00E1reas de las cuales se cultivan ecol\u00F3gicamente) y 65 hect\u00E1reas en la Plaine de Crau (DOP Provence).\r\n\r\n\"Trabajamos con las estaciones, trabajamos con el viento, trabajamos con la naturaleza\". Con gran respeto por el paisaje, enclavada en el coraz\u00F3n del Vall\u00E9e des Baux de Provence bajo la mirada protectora del castillo, la Almazara CastelaS extrae aceites de oliva de aromas intensos.\r\nAceites de oliva verdes afrutados, a la antigua o arom\u00E1ticos, aceitunas de mesa y tapenades forman parte de una escapada gustativa t\u00EDpica que se asemeja a un cuadro de Van Gogh.\r\n\r\nVISITA GUIADA A LA ALMAZARA\r\nGratis, todo el d\u00EDa, todos los d\u00EDas sin reserva\r\nLa almazara CastelaS le invita a sumergirse en el mundo de la olivicultura con una visita guiada a su almazara para descubrir c\u00F3mo se elabora el aceite de oliva en el Valle de los Baux de Provenza.\r\n\r\nDEGUSTACI\u00D3N GUIADA\r\nGratuita, todo el d\u00EDa, todos los d\u00EDas sin reserva\r\nDescubra los sabores de los aceites de oliva de la Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\nEn verano, la degustaci\u00F3n de aceite de oliva tiene lugar en el jard\u00EDn, a la sombra del cenador, para vivir una experiencia provenzal.\r\n\r\nPASEO AUTOGUIADO\r\nGratis, todo el d\u00EDa, todos los d\u00EDas sin reserva\r\nSum\u00E9rjase en el coraz\u00F3n de la profesi\u00F3n olivarera y d\u00E9 un paseo por el olivar de la almazara. Un recorrido did\u00E1ctico salpicado de 12 puntos de audio est\u00E1 disponible para escuchar en su smartphone. Cada uno de los 12 puntos recorre un mes del a\u00F1o en los olivares."@es . "PRODUCENT & MOLENAAR IN DE PROVENCE\r\n\"Als je in de Provence geboren bent, kun je niet zonder de geuren van de garrigue, de adem van de mistral, de streling van de zon en de magie van de olijfboom, de boom die het Proven\u00E7aalse landschap vormgeeft\r\nGe\u00EFnspireerd door dit bucolische beeld,.\r\n\r\nCatherine en Jean-Beno\u00EEt Hugues zijn gepassioneerd door het cultiveren van de traditie van de olijfboom, een honderd jaar oude boom die zowel soeverein als grillig is. Na vijftien jaar in de Verenigde Staten te hebben gewoond, op de uitgestrekte vlaktes van Arizona, besloten ze terug te keren naar hun roots. Ze keerden terug naar de Provence in 1997 toen ze verliefd werden op een aantal oude olijfbomen die geplant waren op de zuidelijke hellingen van de Alpen op een plek genaamd CastelaS.\r\n\r\nVandaag produceert Domaine CastelaS olijven op 45 hectare in de Vall\u00E9e des Baux de Provence met beschermde oorsprongsbenaming (BOB) (waarvan 15 hectare biologisch) en 65 hectare in de Plaine de Crau (BOB Provence).\r\n\r\n\"We werken met de seizoenen, we werken met de wind, we werken met de natuur. Met groot respect voor het landschap, genesteld in het hart van de Vall\u00E9e des Baux de Provence onder de beschermende blik van het kasteel, onttrekt de CastelaS molen olijfolie met intense aroma's.\r\nGroene fruitige, ouderwetse of aromatische olijfolie, tafelolijven en tapenades maken deel uit van een typische smaakontsnapping die lijkt op een schilderij van Van Gogh.\r\n\r\nRONDLEIDING DOOR DE MOLEN\r\nGratis, de hele dag, elke dag zonder reservering\r\nDe CastelaS molen nodigt je uit om je onder te dompelen in de wereld van de olijventeelt met een rondleiding door de molen om te ontdekken hoe olijfolie wordt gemaakt in de Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\n\r\nGELEID PROEVEN\r\nGratis, de hele dag, elke dag zonder reservering\r\nOntdek de smaken van olijfolie uit de Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\nIn de zomer vindt de olijfolieproeverij plaats in de tuin onder de schaduw van het prieel voor een Proven\u00E7aalse ervaring.\r\n\r\nWANDELING MET GIDS\r\nGratis, de hele dag, elke dag zonder reservering\r\nDompel jezelf onder in het hart van de olijventeelt en maak een wandeling door de olijfboomgaard van de molen. Een educatief parcours met 12 audiopunten is beschikbaar op je smartphone. Elk van de 12 punten volgt een maand van het jaar in de olijfgaard."@nl . "PRODUZENT & MAHLER IN DER PROVENCE\r\n\"Wenn man in der Provence geboren wird, kann man nicht ohne die D\u00FCfte der Garrigue, den Hauch des Mistral, die Liebkosung der Sonne und die Magie des Olivenbaums leben, dieses Baumes, der die provenzalische Landschaft formt.\"\r\nInspiriert von diesem bukolischen Bild,.\r\n\r\nCatherine und Jean-Beno\u00EEt Hugues pflegen mit Leidenschaft die Tradition des Olivenbaums, eines jahrhundertealten, souver\u00E4nen und launischen Baumes. Nachdem sie f\u00FCnfzehn Jahre lang in den USA in der weiten Ebene von Arizona gelebt hatten, beschlossen sie, zu ihren Wurzeln zur\u00FCckzukehren. Sie kehrten 1997 zu ihrer provenzalischen Heimat zur\u00FCck, als sie sich in alte Olivenb\u00E4ume verliebten, die in S\u00FCd-Alpilles am Ort CastelaS gepflanzt worden waren.\r\n\r\nHeute produziert die Domaine CastelaS Oliven auf 45 Hektar in der Appellation d'Origine Prot\u00E9g\u00E9e (AOP) des Vall\u00E9e des Baux de Provence (davon 15 Hektar in der Agriculture Biologique) und 65 Hektar in der Plaine de Crau (AOC Provence).\r\n\r\n\"Bei uns geht man mit den Jahreszeiten, mit dem Wind und mit der Natur um\". In tiefem Respekt vor der Landschaft, eingebettet im Herzen des Tals von Baux de Provence unter dem sch\u00FCtzenden Blick des Schlosses, extrahiert die Moulin CastelaS Oliven\u00F6le mit intensiven Aromen.\r\nFruchtig-gr\u00FCne, altmodische oder aromatische Oliven\u00F6le, Tafeloliven und Tapenaden sorgen f\u00FCr ein typisches Geschmackserlebnis, das an ein Gem\u00E4lde von Van Gogh erinnert.\r\n\r\nGEF\u00DCHRTE BESICHTIGUNG DER M\u00DCHLE\r\nKostenlos, ganzt\u00E4gig, t\u00E4glich ohne Reservierung.\r\nDie M\u00FChle CastelaS bietet Ihnen die M\u00F6glichkeit, in die Welt des Olivenanbaus einzutauchen. Bei einer F\u00FChrung durch die M\u00FChle k\u00F6nnen Sie die Herstellung von Oliven\u00F6l im Tal der Baux de Provence nachvollziehen.\r\n\r\nGEF\u00DCHRTE DEGUSTATION\r\nKostenlos, ganzt\u00E4gig, t\u00E4glich ohne Reservierung.\r\nEntdecken Sie den Geschmack der Oliven\u00F6le aus dem Tal der Baux de Provence.\r\nIm Sommer findet die Verkostung der Oliven\u00F6le im Garten im Schatten der Laube statt, f\u00FCr ein Erlebnis auf provenzalische Art.\r\n\r\nSPAZIERGANG IN EIGENREGIE\r\nKostenlos, ganzt\u00E4gig, t\u00E4glich ohne Reservierung.\r\nTauchen Sie in den Beruf des Olivenbauern ein und machen Sie einen Spaziergang durch den Olivenhain der M\u00FChle. Ein p\u00E4dagogischer Rundgang mit 12 Audiopunkten kann auf Ihrem Smartphone angeh\u00F6rt werden. Jeder der 12 Punkte beschreibt einen Monat des Jahres in den Olivenhainen."@de . "PRODUTTORE & MUGNAIO IN PROVENZA\r\n\"Quando si nasce in Provenza, non si pu\u00F2 vivere senza i profumi della gariga, il respiro del mistral, la carezza del sole e la magia dell'ulivo, l'albero che modella il paesaggio provenzale\".\r\nIspirato da questo quadro bucolico,.\r\n\r\nCatherine e Jean-Beno\u00EEt Hugues coltivano con passione la tradizione dell'olivo, un albero centenario, sovrano e capriccioso al tempo stesso. Dopo aver vissuto per quindici anni negli Stati Uniti, nelle vaste pianure dell'Arizona, hanno deciso di tornare alle loro radici. Sono tornati in Provenza nel 1997, quando si sono innamorati di alcuni vecchi ulivi piantati sulle pendici meridionali delle Alpi, in un luogo chiamato CastelaS.\r\n\r\nOggi, il Domaine CastelaS produce olive su 45 ettari nella Vall\u00E9e des Baux de Provence (DOP) (di cui 15 ettari coltivati con metodo biologico) e 65 ettari nella Plaine de Crau (DOP Provenza).\r\n\r\n\"Lavoriamo con le stagioni, lavoriamo con il vento, lavoriamo con la natura\". Con grande rispetto per il paesaggio, immerso nel cuore della Vall\u00E9e des Baux de Provence sotto lo sguardo protettivo del castello, il Frantoio CastelaS estrae oli di oliva dagli aromi intensi.\r\nOli d'oliva verdi fruttati, antichi o aromatici, olive da tavola e tapenades fanno parte di un'evasione gustativa tipica che ricorda un quadro di Van Gogh.\r\n\r\nVISITA GUIDATA AL FRANTOIO\r\nGratuita, tutto il giorno, tutti i giorni senza prenotazione\r\nIl frantoio CastelaS vi invita a immergervi nel mondo dell'olivicoltura con una visita al suo frantoio per scoprire come si produce l'olio d'oliva nella Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\n\r\nDEGUSTAZIONE GUIDATA\r\nGratuita, tutto il giorno, tutti i giorni senza prenotazione\r\nScoprite i sapori degli oli d'oliva della Vall\u00E9e des Baux de Provence.\r\nIn estate, la degustazione dell'olio d'oliva si svolge in giardino all'ombra del pergolato per un'esperienza provenzale.\r\n\r\nPASSEGGIATA AUTOGUIDATA\r\nGratuito, tutto il giorno, tutti i giorni senza prenotazione\r\nImmergetevi nel cuore dell'olivicoltura e passeggiate nel frutteto del frantoio. Un percorso didattico scandito da 12 punti audio \u00E8 disponibile per l'ascolto sul vostro smartphone. Ognuno dei 12 punti ripercorre un mese dell'anno nell'oliveto."@it . . .